Ëåöèòèí - ôîñôîëèïèä, â êîòîðîì íóæäàþòñÿ âñå æèâûå êëåòêè îðãàíèçìà.
Êëåòî÷íàÿ ìåìáðàíà, îáåñïå÷èâàþùàÿ ïîñòóïëåíèå ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ â
êëåòêè è óäàëåíèå îòðàáîòàâøèõ âåùåñòâ ñîñòîèò èç ëåöèòèíà, òàêæå, êàê è
çàùèòíûå îáîëî÷êè ãîëîâíîãî ìîçãà. Íàèáîëåå âàæíîé ôóíêöèåé ëåöèòèíà
ÿâëÿåòñÿ îáåñïå÷åíèå âñàñûâàíèÿ æèðîâ.
Æèðû ðàñùåïëÿþòñÿ íà ìåëü÷àéøèå ÷àñòèöû, ëåãêî ïðîõîäÿùèå ÷åðåç
àðòåðèàëüíûå ñîñóäû. Ëåöèòèí ñïîñîáñòâóåò âûâåäåíèþ õîëåñòåðèíà è äðóãèõ
æèðîâ èç îðãàíèçìà.
Êðîìå òîãî, îí ñïîñîáñòâóåò ñòèìóëÿöèè ìîçãîâûõ ôóíêöèé, àáñîðáöèè
âèòàìèíîâ èç ïå÷åíè è êèøå÷íèêà è ðåãåíåðàöèè êëåòîê ïå÷åíè. Ëåöèòèí
ìîæåò áûòü âêëþ÷åí â äèåòè÷åñêèé ðàöèîí, òàê êàê îí ñïîñîáñòâóåò
âûâåäåíèþ æèðîâ. Ëåöèòèí ÿâëÿåòñÿ íàòóðàëüíûì èñòî÷íèêîì ýññåíöèàëüíûõ
æèðíûõ êèñëîò, õîëèíà, èíîçèòîëà è íåêîòîðûõ ìèíåðàëîâ è âèòàìèíîâ.
Âñå ýòè êîìïîíåíòû íåîáõîäèìû äëÿ ôóíêöèé ìîçãà, íåðâíîé è àäðåíàëîâîé
ñèñòåì. Ëåöèòèí ïîääåðæèâàåò íîðìàëüíóþ ðàáîòó ñåðäöà è êðîâåíîñíûõ
ñîñóäîâ, ÷òî ïîâûøàåò åãî çíà÷èìîñòü â ðàöèîíå ëþäåé ïîæèëîãî âîçðàñòà.