Ñïèðóëèíà — ýòî âèä ñèíå-çåëåíûõ âîäîðîñëåé, êîòîðûå ðàñòóò êàê â ïðåñíîé, òàê è â ñîëåíîé âîäå. Ñïèðóëèíà îáëàäàåò ðÿäîì ïîëåçíûõ ñâîéñòâ, íàèáîëåå èçó÷åííûå — àíòèîêñèäàíòíûå, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûå è èììóíîñòèìóëèðóþùèå ñâîéñòâà.
 íàñòîÿùåå âðåìÿ ñïèðóëèíà îäíà èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ ðàñòèòåëüíûõ äîáàâîê â ìèðå, êîòîðàÿ âûïóñêàòüñÿ â òàáëåòêàõ èëè â âèäå ïîðîøêà.
Âîäîðîñëü ñïèðóëèíà áîãàòà âèòàìèíàìè À, Ñ, Å è Â, à òàêæå ðÿäîì ìèíåðàëîâ, òàêèõ êàê êàëüöèé, ìàãíèé, öèíê, æåëåçî è ñåëåí. Çà âûñîêóþ êîíöåíòðàöèþ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ å¸ îòíîñÿò ê ñóïåðôóäàì — ìàêñèìàëüíî ïîëåçíûì ïðîäóêòàì ðàñòèòåëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ.
Êðîìå òîãî ýòè ñèíå-çåëåíûå âîäîðîñëè ñîäåðæàò ìíîãî áåëêà. Â îäíîé
ñòîëîâîé ëîæêå ñïèðóëèíû (7 ã) ñîäåðæèòñÿ îêîëî 4 ã áåëêà. Îäíàêî íå
ñòîèò äóìàòü, ÷òî ñïèðóëèíà ìîæíî îáåñïå÷èòü âàì ñóòî÷íóþ íîðìó áåëêà,
êîòîðàÿ ñîñòàâëÿåò ìèíèìóì 1 ã íà 1 êã âåñà âàøåãî òåëà. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ
ñóòî÷íîé íîðìû áåëêà èç ñïèðóëèíû å¸ ïðèäåòñÿ ñúåäàòü áîëåå 100 ã
åæåäíåâíî.
Âõîäÿùèå â ñîñòàâ âèòàìèí Ñ è ñåëåí ïîìîãàþò çàùèùàòü êëåòêè è òêàíè îðãàíèçìà îò îêèñëèòåëüíûõ ïîâðåæäåíèé, ÷òî äåëàåò ñïèðóëèíó ïðåêðàñíûì àíòèîêcèäàíòîì. Îêèñëèòåëüíîå ïîâðåæäåíèå ìîæåò ïðèâîäèòü ê íåïðàâèëüíîìó ôóíêöèîíèðîâàíèþ êëåòîê, èõ áåñêîíòðîëüíîìó äåëåíèþ è äàæå ãèáåëè.
 ðåçóëüòàòå ÷åãî ìîãóò ðàçâèâàòüñÿ õðîíè÷åñêèå âîñïàëåíèÿ, êîòîðûå ñïîñîáñòâóåò ðàçâèòèþ ðàêà è äðóãèõ çàáîëåâàíèé.
 2017 ãîäó áûëî îïóáëèêîâàíî èññëåäîâàíèå, â êîòîðîé ãîâîðèëîñü î ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ ñïèðóëèíû è åå ïîëîæèòåëüíîì âëèÿíèè íà óðîâåíü ãëþêîçû â êðîâè. Ó÷åíûå óñòàíîâèëè, ÷òî ñïèðóëèíà ñíèæàåò óðîâåíü ãëþêîçû â êðîâè, ïîâûøàåò óðîâåíü èíñóëèíà ó ìûøåé ñ äèàáåòîì, èç ÷åãî ñëåäóåò, ÷òî ñïèðóëèíà ìîæåò áûòü ïîëåçíà è äëÿ ëþäåé ñ äèàáåòîì 1 òèïà (1).
Ýòî ïîäòâåðæäàåòñÿ åùå îäíèì èññëåäîâàíèåì íà ëþäÿõ ñ äèàáåòîì 2 òèïà, â êîòîðîì áûëî îáíàðóæåíî, ÷òî 2 ã ñïèðóëèíû â äåíü â òå÷åíèå 2 ìåñÿöåâ ïîìîãàåò êîíòðîëèðîâàòü óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè è óëó÷øàåò èõ ëèïèäíûé ïðîôèëü (2).
Ïðîâåäåííîå â 2010 ãîäó èññëåäîâàíèå íà êðîëèêàõ ïîêàçàëî, ÷òî ñïèðóëèíà îêàçûâàåò àíòèàòåðîãåííîå äåéñòâèå (óìåíüøàåò îáðàçîâàíèå àòåðîñêëåðîòè÷åñêèõ áëÿøåê íà ñòåíêàõ àðòåðèé), âîïðåêè òîìó, ÷òî æèâîòíûõ êîðìèëè ïðîäóêòàìè ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì õîëåñòåðèíà (3).
Åñòü òàêæå îñíîâàíèÿ ïîëàãàòü, ÷òî ñïèðóëèíà ìîæåò áûòü ïîëåçíà â ëå÷åíèè àíåìèè. Îäíî èññëåäîâàíèå íà 40 ïîæèëûõ ëþäÿõ ñ àíåìèåé â àíàìíåçå ïîêàçàëî, ÷òî äîáàâëåíèå ñïèðóëèíû ïîìîãëî ïîäíÿòü óðîâåíü ãåìîãëîáèíà â ýðèòðîöèòàõ (4).
Òàêæå áûëè ïðîâåäåíû èñïûòàíèÿ äîáàâîê ñïèðóëèíû â ñïîðòå, â ðåçóëüòàòå êîòîðûõ áûëî óñòàíîâëåíî, ÷òî ñèíå-çåëåíûå âîäîðîñëè âûçûâàëè çíà÷èòåëüíîå ïîâûøåíèå ïðîèçâîäèòåëüíîñòè, îêèñëåíèÿ æèðîâ è êîíöåíòðàöèè ãëóòàòèîíà, îòâå÷àþùåãî çà àíòèîêñèäàíòíóþ çàùèòó îðãàíèçìà. Èç ÷åãî ñëåäóåò, ÷òî ñïèðóëèíà ìîæåò ïîìî÷ü óâåëè÷èòü êàê ñèëîâûå ïîêàçàòåëè òðåíèðóþùåãîñÿ, òàê è ôèçè÷åñêóþ ðàáîòîñïîñîáíîñòü.
Êðîìå òîãî, ñïèðóëèíà ñîäåðæèò ôèòîíóòðèåíò, èçâåñòíûé êàê ôèêîöèàíèí, êîòîðûé îêðàøèâàåò âîäîðîñëü â òåìíî-çåëåíûé öâåò. Èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî ýòîò ôèêîöèàíèí îáëàäàåò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûìè ñâîéñòâàìè è íåéðîïðîòåêòîðíûìè ñâîéñòâàìè.
Ñòîèò îòìåòèòü, ÷òî ñóùåñòâóþùèå íà äàííûé ìîìåíò èññëåäîâàíèÿ, ïîäòâåðæäàþùèå ïîëåçíûå ñâîéñòâà ñïèðóëèíû, ïðîâîäèëèñü ëèáî íà æèâîòíûõ, ëèáî íà íåáîëüøèõ ãðóïïàõ ëþäåé. ×òîáû ðàñêðûòü âåñü ïîòåíöèàë ñïèðóëèíû è óçíàòü èñòèííóþ å¸ ýôôåêòèâíîñòü íåîáõîäèìû äîïîëíèòåëüíûå èññëåäîâàíèÿ.
Èíñòðóêöèÿ ïî ïðèìåíåíèþÑòàíäàðòíàÿ äîçèðîâêà ñïèðóëèíû äëÿ âçðîñëûõ ìóæ÷èí è æåíùèí ñîñòàâëÿåò 1-5 ãðàììà â äåíü. Áîëåå òî÷íóþ äîçèðîâêó ñìîòðèòå íà îáðàòíîé ñòîðîíå óïàêîâêè èëè íà ñòðàíèöå òîâàðà.
Âûñîêèå äîçû (19 ãðàìì â äåíü) áåçîïàñíû íà ïðîòÿæåíèè äî 2 ìåñÿöåâ. Äîçû 10 ãðàìì â äåíü, ïî ðåçóëüòàòàì èññëåäîâàíèé, áåçîïàñíû íà ïðîòÿæåíèè äî 6 ìåñÿöåâ.
Ïîñêîëüêó ñïèðóëèíà ïîâûøàåò èììóííóþ ñèñòåìó, îíà ìîæåò óñóãóáèòü íåêîòîðûå àóòîèììóííûå çàáîëåâàíèÿ, òàêèå êàê âîë÷àíêà, ðàññåÿííûé ñêëåðîç è ðåâìàòîèäíûé àðòðèò, ïðè êîòîðûõ èììóííàÿ ñèñòåìà àòàêóåò ñîáñòâåííûé îðãàíèçì.
Ëþäè, ñòðàäàþùèå ôåíèëêåòîíóðèåé (ÔÊÓ) íå äîëæíû ïðèíèìàòü ñïèðóëèíó, ïîñêîëüêó îíà ñîäåðæèò àìèíîêèñëîòó ôåíèëàëàíèí, êîòîðóþ îíè íå ìîãóò ìåòàáîëèçèðîâàòü.