Çàêâàñêà ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ëèîôèëüíî âûñóøåííûå, íî ñîõðàíèâøèå
ñïîñîáíîñòü ðàçìíîæàòüñÿ â ïèùåâàðèòåëüíîì òðàêòå, ñïåöèàëüíûå øòàììû
ìîëî÷íîêèñëûõ è äðóãèõ ìèêðîîðãàíèçìîâ (àöèäîôèëüíûå ïàëî÷êè, ëàêòîõåëüâåêòèêóï,
ëàêòîêêè, áàêòåðèîöèíû) è ðÿä äðóãèõ êîìïîíåíòîâ. Âñåãî - 9 êîìïîíåíòîâ.
Ãîòîâûé æå ïðîäóêò ñîäåðæèò òàêæå âèòàìèíû: B1, B2, B6, B12, A, E, C,
ìèêðîýëåìåíòû æåëåçà, êàëüöèÿ, ìàãíèÿ è äð.
Îñîáåííîñòüþ àññîöèàòà ìèêðîîðãàíèçìîâ ÿâëÿåòñÿ ñïîñîáíîñòü ñáðàæèâàòü
óãëåâîäû áåç îáðàçîâàíèÿ ãàçà, íî ñ îáðàçîâàíèåì êèñëîò, êîòîðûå çàêèñëÿþò
ñîäåðæèìîå êèøå÷íèêà è òåì ñàìûì ïîäàâëÿþò ðîñò ãíèëîñòíûõ è óñëîâíî ïàòîãåííûõ
ìèêðîáîâ, ñíèæàþò íàãðóçêó íà ïå÷åíü çà ñ÷åò óìåíüøåíèÿ îáðàçîâàíèÿ àìèíîâ,
ýíòåðîòîêñèíîâ è äð. âåùåñò ìèêðîáíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, ÷òî áëàãîòâîðíî
âëèÿåò íà ïîâûøåíèå îáùåé ðåçèñòåíòíîñòè ÷åëîâåêà.  îäíîì ôëàêîíå Çàêâàñêè
Ýâèòàëèÿ ñîäåðæèòñÿ (1,5 -2)x9 ÊÎÅ (êîëîíèåîáðàçóþùèõ åäèíèö).
Ëå÷åáíûå ýôôåêòû çàêâàñêè Ýâèòàëèÿ:
- âîññòàíîâëåíèå ñîñòàâà êèøå÷íîé ìèêðîôëîðû;
- ëîêàëèçàöèÿ äèñáàêòåðèîçîâ, ÿçâåííîé áîëåçíè, êàñòðèòîâ, ïàíêðåîòèòîâ,
õîëåöèñòèòîâ, ýíòåðèòîâ, êîëèòîâ;
- íîðìàëèçóåò íàðóøåííîå ôóíêöèîíàëüíîå ñîñòîÿíèå ÆÊÒ;
- ïðè ëå÷åíèè ÎÊÈ â äåòñêîé ïàòîëîãèè;
- àêòèâíî ïîäàâëÿåò êèøå÷íûå èíôåêöèè ðàçíîé ýòèîëîãèè;
- ïðè àëëåðãèÿõ, çàáîëåâàíèÿõ êîæè (íåéðîäåðìèòàõ, àòîïè÷åñêèõ äåðìàòèòàõ);
- ïðè õðîíè÷åñêèõ çàïîðàõ;
- ïðè äèàáåòå;
- ïðè ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèÿõ;
- ïðè îíêîçàáîëåâàíèÿõ, ïîñëå ëó÷åâîé è õèìèîòåðàïèè, âûâîäèò öèòîñòàòèêè,
âîññòàíàâëèâàåò ñëèçèñòóþ îáîëî÷êó è ïåðåñòàëüòèêó ÆÊÒ;
- ëå÷åíèå áîëüíûõ â ïåðèîä ïðåäîïåðàöèîííîé ïîäãîòîâêè è ïîñëå õèðóðãè÷åñêèõ
îïåðàöèé íà êèøå÷íèêå, ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçå, ïå÷åíè, äëÿ îïåðàòèâíîé êîððåêöèè
ìèêðîáèîöåíîçà êèøå÷íèêà;
- â àêóøåðñòâå è ãèíåêîëîãèè ïðè àìáóëàòîðíîì ëå÷åíèè è ðÿäå äðóãèõ çàáîëåâàíèé.
Ïðîôèëàêòè÷åñêèå ýôôåêòû çàêâàñêè Ýâèòàëèÿ::
- êàê äèåòè÷åñêîå ïèòàíèå;
- âîññòàíàâëèâàåò èìåííóþ ñèñòåìó, âûâîäèò õîëåñòåðèí, ðàäèîíóêëåèäû,
ñâîáîíûå ðàäèêàëû;
- óâåëè÷èâàåò óðîâåíü ãåìîãëîáèíà â êðîâè;
- â ïåðèîä ýïèäåìèè ãðèïïà, ñòðåññîâûõ ñèòóàöèé, ïîñëå èíòåñèâíîãî ïðèìåíåíèÿ
àíòèáèîòèêîâ;
- â ïåðåõîäíîì âîçðàñòå;
- àêòèâíî ïîäàâëÿåò êèøå÷íûå èíôåêöèè;
- â ãåðîíòîëîãèè;
- ïðè ïàðàëëåëüíîì ïðèìåíåíèè ñ "Ýâèòàëèåé" äðóãèõ ïðåïàðàòîâ,
òåðàïåâòè÷åñêèé ýôôåêò ïîñëåäíèõ âîçðàñòàåò â íåñêîëüêî ðàç;
- äëÿ ïîõóäåíèÿ.
Èç îäíîãî ôëàêîíà ñóõîé Çàêâàñêè "Ýâèòàëèÿ" ìîæíî â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïðèãîòîâèòü Ëå÷åáíûé Êèñëîìîëî÷íûé ïðîäóêò äëÿ êóðñà ëå÷åíèÿ íå ìåíåå 3-õ íåäåëü.
Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ - èíäèâèäóàëüíàÿ íåïåðåíîñèìîñòü.
Èíñòðóêöèÿ ïî ïðèãîòîâëåíèþ Ëå÷åáíîãî Êèñëîìîëî÷íîãî ïðîäóêòà èç ñóõîé çàêâàñêè Ýâèòàëèÿ
Âñêèïÿòèòü
2 ëèòðà ìîëîêà (ëþáîé æèðíîñòè), îñòóäèòü äî òåìïåðàòóðû 40-43°. Ñíÿòü
ïåíêó. Âíåñòè â ìîëîêî ôëàêîí ñóõîé çàêâàñêè, ïðåäâàðèòåëüíî ðàñòâîðèâ
åå òåïëûì ìîëîêîì. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Ïëîòíî çàêðûòü êðûøêîé. Åìêîñòü
ñ çàêâàøåííûì ìîëîêîì îáåðíóòü 3-4-ìÿ ñëîÿìè áóìàãè, óêóòàòü ïëîòíîé òêàíüþ
è ïîìåñòèòü â òåïëîå ìåñòî äëÿ ñêâàøèâàíèÿ íà 12-14 ÷àñîâ.
Îñòóäèòü. Ïîñëå ýòîãî ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà. Ïðîäóêò ãîòîâ
ê óïîòðåáëåíèþ.
Ïîëó÷åííûé Ãîòîâûé ïðîäóêò 2 ëèòðà ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè:
- 1,4 ë äëÿ íåïîñðåäñòâåííîãî ïðèåìà â ïèùó, íà÷èíàÿ ñðàçó êóðñ ëå÷åíèÿ
- 0,6 ë äëÿ äàëüíåéøåãî ïðèãîòîâëåíèÿíîâûõ ïîðöèé ïðîäóêòà (ðàáî÷àÿ çàêâàñêà),
õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íîâûõ ïîðöèé Ëå÷åáíîãî ïðîäóêòà âñêèïÿòèòü 2 ëèòðà ìîëîêà,
îñòóäèòü äî òåìåïðàòóðû 40-43°, ñíÿòü ïåíêó, âíåñòè ÷èñòîé ëîæêîé
150 ã ðàáî÷åé çàêâàñêè (1 íåïîëíûé ñòàêàí), âñå ïåðåìåøàòü è çàêðûòü êðûøêîé.
Åìêîñòü ñ çàêâàøåííûì ìîëîêîì îáåðíóòü â 3-4 ñëîÿ áóìàãè, óêóòàòü ïëîòíîé
òêàíüþ è ïîìåñòèòü â òåïëîå ìåñòî íà 7-8 ÷àñîâ äëÿ ñêâàøèâàíèÿ. Çàòåì
ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê. ×åðåç 3-4 ÷àñà ïðîäóêò ãîòîâ ê óïîòðåáëåíèþ.
Îñòàâøóþñÿ ðàáî÷óþ çàêâàñêó èñïîëüçîâàòü àíàëîãè÷íî: èç ðàñ÷åòà 150 ã
ðàáî÷åé çàêâàñêè (1 íåïîëíûé ñòàêàí) íà 2 ëèòðà ìîëîêà.
Òàêèì îáðàçîì, êóðñ ëå÷åíèÿ ãîòîâûì êèñëîìîëî÷íûì ëå÷åáíûì ïðîäóêòîì ñîñòàâèò
íå ìåíåå 3-õ íåäåëü.
Ñðîê õðàíåíèÿ ðàáî÷åé çàêâàñêè â õîëîäèëüíèêå - 18 äíåé, ãîòîâîãî ïðîäóêòà
- 7 äíåé.
Óïîòðåáëÿòü 3 ðàçà â ñóòêè: óòðîì - íàòîùàê, ïåðåä îáåäîì - çà 20 ìèíóò
è ïåðåä ñíîì - çà 1 ÷àñ.
Âçðîñëûì ïî 100-150 ìë. çà ïðèåì, äåòÿì 50-100 ìë. çà ïðèåì.
Õðàíåíèå ôëàêîíîâ ñ ñóõîé çàêâàñêîé - 1,5 ãîäà, èç íèõ ïåðâûå øåñòü ìåñÿöåâ
ìîæíî ñîäåðæàòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå áåç ïðÿìîãî ïîïàäàíèÿ ñîëíå÷íûõ
ëó÷åé, îñòàâøååñÿ âðåìÿ - â õîëîäèëüíèêå.
Ïðîèçâîäèòåëü: ÎÎÎ ÍÏÔ "Ïðîáèîòèêà"